Varnost pri živilih in izdelkih
Z izvajanjem sledljivosti povečamo varnost prehrambenih in drugih izdelkov in istočasno prihranimo denarna sredstva
Želite:
- Vedeti iz česa so narejeni izdelki, ki jih tržite?
- Pridobiti in posredovati informacije o morebitnih alergičnih vplivih izdelka?
- Zagotoviti, da bodo odpoklici izdelkov hitri, natančni in kompletni?
- Preprečiti, da pridejo ponaredki izdelkov v preskrbovalno verigo?
Vse to lahko zagotovite, če uporabljate sistem sledljivosti temelječ na standardih GS1.
Sledljivost hrane od kmetije (pridelovalca) do kuhinjske mize
Slediti hrani od pridelovalca do konca preskrbovalne verige je zelo zahteven proces. Sistem za sledljivost živil vam lahko pomaga, da boste razpolagali
s podatki o bistvenih dogodkih povezanih z izdelkom na poti od pridelovalca do potrošnika.
Zagotovite, da razpolagate z informacijami o hrani
Potrošniki želijo vedno več vedeti o hrani, ki jo kupujejo. Je hrana biološko pridelana, je pridelana in posredovana na pošten način (niso pri predelavi izkoriščali otrok), je primerna za vegetarijance? Sistem sledljivosti vam omogoča, da lahko kadarkoli preverite deklarirane in druge podatke o izdelku.
Izboljšajte odpoklic izdelkov
V kolikor je prišlo v proizvodnji ali pridelavi hrane do napak je treba izdelke odpoklicati s tržišča. V takih primerih vam sistem sledljivosti omogoča, da umaknete s polic točno
tiste
in samo tiste izdelke pri katerih je prišlo do napak v proizvodnji ali pridelavi. Poleg tega pa sistem sledljivosti omogoča izboljšati kakovost izdelkov, tako da je manj odpoklicev in neželenih dogodkov.
Odkrijte in izločite ponaredke iz preskrbovalne verige
V svetu se pojavlja vedno več ponarejenih izdelkov, ki so na prvi pogled popolnoma enaki originalnim in so ne samo slabše kakovosti ampak lahko potrošnikom celo škodujejo. Sitem sledljivosti na posameznih točkah preskrbovalne verige preprečuje, da ponaredki vstopili v verigo. S tem zagotovimo varnost potrošnikov, zaščitimo blagovne znamke in preprečimo dodatne stroške.
Povečajte varnost pacientov
Ponarejena zdravila so v velikem delu sveta velik problem, ki lahko ogrozijo veliko število življenj. Sistem sledljivosti omogoča, da lahko v vseh delih preskrbovalne verige preverjamo originalnost zdravila zaradi zašite pacientov in tudi reševanja življenj.
Globalni standard sledljivosti GS1
Globalni standard sledljivosti GS1 omogoča učinkovito izvajanje sledljivosti na globalnem nivoju. Pri tem ni pomembno koliko podjetij je udeleženo v procesu sledljivosti in preko koliko mej gre proizvod v preskrbovalni verigi od proizvajalca do potrošnika. Globalni standard sledljivosti GS1 deluje v vseh primerih učinkovito.
Več o sledljivost preberite v :
Za dodatne informacije in pomoč pri uvajanju sledljivosti skladno s Standardom sledljivost GS1 kliknite tu.